百胜餐饮集团与NVIDIA合作革新餐厅AI解决方案
realtime news Mar 19, 2025 02:26
百胜餐饮集团与NVIDIA合作，在其餐厅中整合AI技术，通过可扩展的解决方案提升运营和客户体验。
百胜餐饮集团是著名快餐连锁店如肯德基、塔可钟、必胜客和Habit Burger & Grill的母公司，在人工智能（AI）的实施方面取得了进展。根据NVIDIA的博客，百胜餐饮集团与NVIDIA合作，部署AI解决方案，旨在简化运营并提升其遍布全球的餐饮网络的客户服务。
快速服务餐厅中的AI集成
该合作在NVIDIA GTC会议期间宣布，计划在选定的必胜客和塔可钟门店引入AI驱动的代理。这些代理旨在辅助员工及改善整体客户体验。百胜餐饮集团计划在年内将这些AI解决方案实施到其500家餐厅中。
全球最大餐饮公司拥抱AI
凭借遍布全球的超过61,000家门店，百胜餐饮集团享有全球最大餐饮公司的称号。公司以其对食品质量、价值、服务和数字便利性的关注而闻名。引入AI技术是百胜餐饮战略的一部分，以保持公司在行业中的竞争优势。
百胜的数字技术团队一直处于这一举措的前沿，推出其专有的AI驱动平台Byte by Yum!。该平台旨在通过利用先进的AI技术增强客户和员工的体验。
AI驱动的客户体验
生成性AI技术用于自动化点餐流程，可以显著提升运营速度。然而，扩展此类解决方案的复杂性和成本一直是一个挑战。Byte by Yum!团队通过采用NVIDIA的NIM微服务和Riva开发AI加速语音点餐代理解决了这一问题。这些代理运行在由NVIDIA A100 GPU支持的Amazon EC2 P4d实例上，能够理解自然语言、处理复杂订单并建议附加项，从而提高准确性和客户满意度。
扩展AI解决方案
这些AI解决方案的推广正在进行中，语音AI代理已在多个品牌中部署，以在高峰期管理电话订单。计划在今年内将这项技术扩展至500家餐厅。
探索计算机视觉和运营智能
除了语音AI，百胜餐饮集团正在测试NVIDIA的计算机视觉软件，以改善得来速交通管理并探索新的AI用例。目的是通过基于实时分析优化员工配置来加快服务速度。
百胜还专注于AI加速的餐厅运营智能。借助NIM微服务，公司可以分析其各个地点的绩效指标，向管理者提供可操作的见解，帮助他们复制表现优异门店的成功。
与NVIDIA的合作及其AI企业软件平台的集成简化了百胜餐饮的AI开发和部署，最终令餐厅运营更加高效，客户体验更加个性化。
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